영양사의 식단일기

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급식해장국 1

단체급식메뉴추천 / 고사리해장국 / 참치두부조림 / 미역줄기볶음 / 오복채무침

안녕하세요!오늘의 식단을 소개해드릴게요 오늘의 식단 참치두부조림고사리해장국미역줄기볶음오복채무침쌀밥깍두기오늘의 한식 코너는 학생들이 좋아할 만한담백하면서도 맛있는 메뉴들로 구성해보았어요!    먼저 메인 메뉴인 참치두부조림은담백한 두부와 고소한 참치를 매콤달콤한 양념으로졸여서 완성한 요리랍니다.배식시 두부가 깨지지 않게 배식해야 해서배식 고난이도 메뉴에요,, ㅠ 그래도 두부가 양념을 쏙쏙 머금고 있어서참치의 고소함과 잘 어울리더라구요!양념이 맛있어서 밥과 같이 먹으면그야말로 밥도둑! 🍲또한 고사리 해장국은고사리의 구수한 맛이 국물에 진하게 우러나와서깊고 진한 맛이 일품이었어요. 전에 나갔을 때는 제주식으로메밀가루를 듬뿍 넣어 엄청 걸쭉하게제공해봤는데 너무 맛있었어요ㅠ이번에는 해장국st로 나와서살짝 아쉬웠..

카테고리 없음 2025.03.06
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