영양사의 식단일기

안녕하세요!오늘은 학생들에게 항상 인기가 좋은짜장 메뉴를 메인으로 구성해 본 식단이에요! 짜장은 아이들이나 어른들 누구나 상관없이 좋아하시는 메뉴인데요.역시 짜장과 짝궁인 짬뽕을 같이 제공했어요!해물 짬뽕을 생각하다가 짜장은 베지테리안 분들도 드실 수 있게 야채짜장으로 구성했고대신 단백질을 국에서 보충할 수 있게 소고기 짬뽕국으로 정했답니다!그리고 전체적인 식단을 중식 베이스로 가져가서피망잡채와 꽃빵을 함께 제공하였어요. 역시나 반응은 대성공적! 야채짜장소고기짬뽕국피망잡채 & 꽃빵단무지부추무침쌀밥포기김치

단체급식 메뉴 추천안녕하세요.오늘은 어묵우동을 메인으로 식단을 구성해보았어요.어묵우동은 지금같이 쌀쌀한 가을에 나가면 정말 좋은 메뉴라고 생각하는데요.따근따근한 우동을 탕기에 제공하면 더욱더 풍부해 보이는 효과! 아시죠?또한 우동과 잘 어울리는 타코야끼를 같이 제공했는데요.타코야끼는 아이들에게 정말 인기가 많았어요!안 좋아할 수가 없는 조합이죠?ㅎㅎ또한 우동과 타코야끼의 구성을 생각하여기본 쌀밥을 제공하기 보다는 후리가케를 섞은후리가케 비빔밥을 같이 제공해보았답니다!어묵우동타코야끼팽이버섯볶음건새우마늘종볶음후리가케비빔밥포기김치

안녕하세요!오늘은 항상 인기 만점인 제육볶음을 메인으로 구성한 식단이에요.제육볶음은 급식의 꽃이죠! 어딜가나 꼭 나오는 음식인데요.이번에는 쌈과 함께 제공되기에 매콤하게 조리하여 제공해보았어요.결과는 역시 인기만점!!제육볶음과 어울리는 된장찌개를 같이 구성해보았구요.너무 자극적일 수 있으니 천사채 샐러드와 야채쌈을 같이 제공해서 조화롭게 드실 수 있게 구성했습니다. 제육볶음된장찌개야채쌈 & 쌈장천사채샐러드잡곡밥포기김치

단체급식 메뉴 추천안녕하세요.오늘은 우연히 유튜브에서 발견한 백종원의 김라면을 제공해보았는데요닭볶음탕과 함께 제공하니 라면사리랑 같이 먹는 느낌이라대부분 좋아하시더라구요!김라면에는 들기름을 사용하여 더 고소한 맛을 살려보았어요!닭볶음탕어묵국김라면취나물무침잡곡밥포기김치  전체적으로 메뉴가 잘 어울렸다는 평과 함께 인기 있었던 식단입니다!이날 닭볶음탕이 정말 맛있게 조리되어 잔반이 거의 없었어요~ 식단 짜실 때 도움이 되었으면 좋겠네요!